Pizza napolitană autentică ajunge în Oradea
În perioada 21–23 iunie 2025, Oradea va deveni gazda primei ediții a festivalului L’Arte della Pizza, un eveniment dedicat celei mai renumite specialități italiene: pizza napolitană. Piața Ferdinand se va transforma într-un veritabil colț de Napoli, plin de arome autentice și momente de spectacol culinar.
Un festival de excepție
Organizat de Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), în colaborare cu Mainardi Food și Restaurant Corsarul, festivalul promite să aducă spiritul italian în inima orașului. „Vrem să oferim o experiență completă, de la gustul original al pizzei napolitane până la atmosfera vibrantă a sudului Italiei”, au declarat organizatorii.
Maestri pizzaioli din Napoli
Evenimentul va reuni opt pizzaioli profesioniști, certificați APN, care vor pregăti pizza napolitană live, în fața publicului. Demonstrațiile vor avea loc pe 21 și 22 iunie, între orele 13:00 și 22:00, fiind completate de show-uri culinare interactive și sesiuni dedicate gurmanzilor.
Campionatul Național de Pizza Napolitană
Ultima zi a festivalului, 23 iunie, va fi dedicată profesioniștilor din domeniul gastronomic, cu organizarea Campionatului Național de Pizza Napolitană – Pizza Cup România. Cei mai talentați pizzaioli din țară vor concura pentru un loc la prestigiosul Trofeo Caputo, care se va desfășura în 2026 la Napoli.
Un masterclass exclusiv pentru pizzaioli
În aceeași zi, va avea loc un masterclass dedicat pizzarilor profesioniști, susținut de instructorii oficiali ai APN. Cursul va acoperi metodele autentice de preparare a aluatului și tehnicile de coacere, oferind participanților oportunitatea de a învăța de la cei mai buni.
O experiență deschisă tuturor
L’Arte della Pizza este un festival deschis tuturor, de la specialiști în gastronomie la simpli curioși. Orădenii și turiștii sunt invitați să descopere savoarea inconfundabilă a pizzei napolitane, direct în inima orașului. Organizatorii își doresc ca acest festival să devină un punct de referință pentru cultura culinară din Oradea.
Atmosferă de vacanță italiană
„Ne dorim ca acest festival să ofere o experiență autentică, cu gust de vacanță italiană și atmosferă de festival”, au concluzionat organizatorii. Astfel, Oradea se pregătește să devină un nou centru al gastronomiei italiene, atrăgând iubitorii de pizza din întreaga țară.
Sursa: InfoOradea
